Inulin Bulk Pulverist eine natürliche diätetische Ballaststoffe und präbiotisch. Es ist weit verbreitet in Chicorée Wurzel, Artischocke, Knoblauch, Zwiebeln, Bananen und anderen Pflanzen. Seine chemische Struktur ist Fructan. Es ist ein weißes Pulver, leicht löslich im Wasser, hat keinen besonderen Geruch und hat einen leicht süßen Geschmack. Inulin fördert die Gesundheit des Darms, reguliert den Blutzucker, verbessert die Immunität und verbessert den Lipidstoffwechsel. Es wird häufig in Lebensmitteln, Getränken, Gesundheitsprodukten und Medikamenten verwendet.
Stabilitäts- und Speicheranforderungen von Inulin
Die Stabilität von Inulin hängt eng mit seinen Speicherbedingungen zusammen, die hauptsächlich von Faktoren wie Temperatur-, Luftfeuchtigkeit-, Licht- und Verpackungsmethoden beeinflusst werden.
1. Effekt der Temperatur auf Inulin
• Effekt der hohen Temperatur:
Wenn sich Inulin in einer Hochtemperaturumgebung befindet, kann eine thermische Abbaureaktion auftreten. Im Allgemeinen kann die molekulare Struktur von Inulin, wenn die Temperatur 60 Grad übersteigt, instabil werden. Mit der Zeit nimmt der Polymerisationsgrad von Inulin ab. Dies wirkt sich auf die funktionalen Eigenschaften aus. In einigen Lebensmitteln, die bei hohen Temperaturen verarbeitet werden, kann die hohe Temperatur während der Verarbeitung, wenn Inulin zugesetzt wird, zu einem teilweisen Abbau von Inulin führen.
• Auswirkung der niedrigen Temperatur:
Relativ gesehen ist eine Umgebung mit niedriger Temperatur freundlicher zu Inulin. Bei niedrigen Temperaturen verlangsamt sich die molekulare Bewegung von grünem organischen Inulin, seine chemischen Eigenschaften sind stabiler und kann seine ursprüngliche Struktur und Funktion besser aufrechterhalten. Im Allgemeinen kann seine Qualität gut gepflegt werden, wenn Inulin -Bulk -Pulver in einer Umgebung von 5 Grad -10 gespeichert wird. Wenn die Temperatur jedoch zu niedrig ist, wie z. B. unten 0 Grad, kann Bulk -Inulinpulver seine physikalischen Eigenschaften aus Gründen wie dem Einfrieren von Wasser ändern. Zum Beispiel die Agglomeration und andere Phänomene, dies verursacht jedoch normalerweise keine ernsthafte Schädigung der chemischen Struktur und Funktion. Nach dem Anstieg der Temperatur kann Inulin Bulk seinen ursprünglichen Zustand im Grunde noch einmal wiederherstellen.
2. Wirkung der Luftfeuchtigkeit auf Inulin
• Der Schaden hoher Luftfeuchtigkeit:
Inulin ist hygroskopisch. In einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit absorbiert Inulin Feuchtigkeit aus der Luft. Wenn Inulin zu viel Feuchtigkeit absorbiert, kann dies zu Agglomerat führen. Dies wirkt sich nicht nur auf das Aussehen und die Bequemlichkeit von Inulin aus, sondern liefert auch Bedingungen für das Wachstum von Mikroorganismen. Mikroorganismen sind in einer Umgebung mit Feuchtigkeit und Nährstoffen (Inulin) leicht zu züchten und zu reproduzieren. Dies wird dazu führen, dass Jerusalems Artischocken -Inulinpulver kontaminiert und seine Qualität verringert. Darüber hinaus kann eine Umgebung mit hoher Jumität auch die Hydrolysereaktion von Inulin beschleunigen und ihre Funktion beeinflussen.
• Der Kontrolleffekt der Kühlung auf die Luftfeuchtigkeit:
Die gekühlte Umgebung hat normalerweise eine geringe Luftfeuchtigkeit. Die allgemeine relative Luftfeuchtigkeit liegt bei 40%-60%. Solche Feuchtigkeitsbedingungen sind dazu beigetragen, die Absorption von Wasser durch Chicorée Wurzel -Inulinpulver zu reduzieren und trocken zu halten. Dies kann Probleme wie Cabing und mikrobielle Kontamination verhindern.
3. mikrobielle Faktoren
• Mikrobielle Wachstumsbedingungen:
Das Wachstum von Mikroorganismen erfordert geeignete Erkrankungen wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Y und Nährstoffe. Inulin ist ein Nährstoff. Wenn es bei Raumtemperatur nicht richtig gespeichert ist, kann es leicht zu einem Kulturmedium für mikrobielles Wachstum werden. Im Allgemeinen liegt die geeignete Temperatur für das mikrobielle Wachstum zwischen 20 Grad -40. Und reines Inulinpulver befindet sich normalerweise in diesem Temperaturbereich. Wenn es in der Umwelt Mikroorganismen gibt, können sie sich schnell multiplizieren.
• Die antibakterielle Wirkung der Kühlung:
Kühlpulver inulinfaser kann das Wachstum und die Reproduktion von Mikroorganismen wirksam hemmen. Die meisten Mikroorganismen werden ihre Stoffwechselaktivitäten bei niedrigen Temperaturen erheblich gehemmt, und ihre Wachstumsrate wird verlangsamt oder sogar aufhören zu wachsen. Beispielsweise wird bei einer gekühlten Temperatur von etwa 4 Grad die Wachstumsrate gemeinsamer Mikroorganismen wie Bakterien und Formen stark reduziert, wodurch die Haltbarkeit von Chicorée Inulinpulver und die Aufrechterhaltung der Qualität verlängert wird.
4. Licht
Ultraviolette Sonnenstrahlen können dazu führen, dass sich die Qualität des organischen Inulinpulvers verschlechtert, und das Vermeidung direkter Sonneneinstrahlung ist ein wichtiges Speicherprinzip.
5. Verpackung
Durch die Verwendung von feuchtigkeitssicherer Verpackung mit guter Versiegelung kann die Auswirkungen der externen Umgebung auf Inulin-Schüttpulver effektiv vermieden werden.
Ist es notwendig, im Kühlschrank zu kühlen?
Im Allgemeinen ist keine Kühlung erforderlich, kann jedoch unter bestimmten Umständen gekühlt werden.
Lagern Sie einfach bei Raumtemperatur:
100 Inulinpulver kann lange in einer trockenen, kühlen und leichten Umgebung stabil gelagert werden. Die allgemein empfohlene Lagertemperatur beträgt 15 bis 25 Grad und die Luftfeuchtigkeit beträgt weniger als 60%.
Anforderungen für die Lagerung von Inulin
• Ungeöffnetes Inulin:
Bei ungeöffneten Inulinprodukten kann im Allgemeinen eine gute Qualität während der Haltbarkeit in einer trockenen, kühlen, l- und Raumtemperaturumgebung aufrechterhalten werden, solange die Temperatur 30 Grad nicht überschreitet und die relative Luftfeuchtigkeit 70%nicht überschreitet.
Wenn die Umgebungstemperatur jedoch hoch ist oder die Luftfeuchtigkeit hoch ist, ist es angemessener, sie in einem Kühlschrank zu speichern. Dies kann die Stabilität der besten Qualität inulin besser aufrechterhalten und seine potenzielle Haltbarkeit verlängern.
• Inulin geöffnet:
Sobald die Massenpulver inulin geöffnet sind, nimmt der Kontaktbereich mit der Luft zu und macht es anfälliger für Faktoren wie Feuchtigkeit, Sauerstoff und Mikroorganismen. Zu diesem Zeitpunkt ist es eine gute Wahl, das Inulin in eine gekühlte Umgebung zu bringen. Durch die Kühlung kann die Reaktionsrate von Faser -Inulin in Nahrung mit Sauerstoff reduziert, das Auftreten chemischer Reaktionen wie Oxidation verringert und auch die mikrobiellen Kontaminationsprobleme hemmen, die durch Kontakt mit Luft verursacht werden können. Wenn beispielsweise nach dem Öffnen das zertifizierte organische Inulin -präbiotisch -reines Pulver der Raumtemperatur ausgesetzt ist, kann es innerhalb weniger Tage Feuchtigkeit und Agglomerat absorbieren. Wenn es jedoch im Kühlschrank platziert ist, kann es für eine lange Zeit in gutem Zustand gehalten werden, wenn es richtig versiegelt ist.
Vorsichtsmaßnahmen für Kühlung:
1. Verpackungsanforderungen:
Stellen Sie vor dem Einlegen von Inulin in den Kühlschrank sicher, dass die Verpackung gut versiegelt ist. Sie können versiegelte Beutel, versiegelte Dosen usw. verwenden, um das inulin -präbiotische Faserpulver zu verpacken. Sie müssen verhindern, dass Feuchtigkeit und andere Gerüche im Kühlschrank in die Verpackung gelangen und die Qualität des Faserpulvers der Chicorée Wurzel beeinflussen. Wenn das Inulin Feuchtigkeit oder Gerüche im Kühlschrank absorbiert, wirkt sich dies nicht nur auf seinen Geschmack aus, sondern kann auch eine Qualitätsverschlechterung verursachen.
2. Temperatureinstellung:
Die Kühltemperatur des Kühlschranks sollte im Allgemeinen zwischen 2 Grad -8 Grad festgelegt werden. Eine zu hohe Temperatur kann das mikrobielle Wachstum und chemische Reaktionen nicht effektiv hemmen, während eine zu niedrige Temperatur dazu führen kann, dass Inulin einfrieren, agglomeriert und andere Probleme haben. Vermeiden Sie es gleichzeitig, Inulin -Bulk -Pulver an Stellen zu platzieren, an denen die Temperatur zu niedrig ist, wie z.
3. Vermeiden Sie häufiges Öffnen und Schließen der Kühlschranktür:
Das häufige Öffnen und Schließen der Kühlschranktür führt zu großen Temperaturschwankungen und Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank. Dies ist nicht gut für die Erhaltung von Wurzelfasern inulin. Versuchen Sie daher nach der Aufbewahrung von Inulin, die unnötige Öffnung und Schließung der Kühlschranktür zu reduzieren. Dies schafft eine relativ stabile Kühlumgebung für Inulin.
4. Handling nach dem Ausnahme:
Wenn Sie Inulin aus dem Kühlschrank zum Gebrauch herausnehmen, sollte es so schnell wie möglich herausgenommen werden, und dann sollte das verbleibende Inulin rechtzeitig wieder in den Kühlschrank gesteckt werden. Wenn der Süßstoff von Chicory Wurzel zu lange bei Raumtemperatur zurückgelassen wird, kann in der Verpackung aufgrund von Temperaturänderungen Kondenswasser in der Packung auftreten, wodurch das Risiko erhöht wird, dass Inulin feucht wird.
Inulin kann mindestens 12 Monate in einer Umgebung mit einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 60% und einer Temperatur von 25 Grad stabil gelagert werden. Wenn die Temperatur bis zu 35 Grad steigt, steigt die Hydrolysegeschwindigkeit seines Fructan erheblich an. Daher ist die ordnungsgemäße Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Schlüssel zur Gewährleistung der Qualität von Inulin. Nahrung inulin muss normalerweise nicht gekühlt werden und kann lange in einer trockenen, kühlen und dunklen Umgebung stabil gelagert werden. Die Kühlung ist jedoch eine vernünftige Wahl, wenn sie bei hohen Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit oder längerer Zeit gespeichert wird. Die korrekte Speichermethode kann nicht nur die Funktionalität und Qualität von Inulin -Schüttpulver beibehalten, sondern auch die Lebensdauer verlängern.
Guanjie Biotech ist ein Massenlieferant. Als einer der reinen Inulinhersteller bieten wir qualitativ hochwertige Inulin. Der Produktionsprozess von Inulin-Bulk-Pulver umfasst viele Schritte, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur endgültigen Verpackung. Jeder Schritt erfordert eine strenge Qualitätskontrolle, um die Produktion von qualitativ hochwertigem Inulin sicherzustellen, die die Marktnachfrage entspricht. Darüber hinaus haben wir im Speicherprozess auch unser Lagerhaus, um die Produkte ausschließlich den Anforderungen zu speichern. Qualitätssicherung und Wettbewerbspreis. Willkommen bei Consult. Wenn Sie Massen inulin benötigen, können Sie uns gerne unter uns kontaktieren info@gybiotech.com.
