Guanjie ist Soja -Lecithin -Lieferant undBulk Soja -Lecithinist unser Hauptprodukt . Lecithin High Potency, auch als Soja Lecithin . bekannt. Es ist ein Nebenprodukt bei der Verfeinerung der Sojabohnenöl ., die durch Solvent-Extraktion und Zentrifugal-Trennung erhalten wird, gefolgt von Alkoholwäsche .}}}}}}}}}}}}}
Sojabohnenlecithin ist das Hauptprodukt des Ölfußes nach der Ölverarbeitung . Es gibt hauptsächlich Lecithin, Gehirnphospholipide und Inositol -Phospholipide . Lecithin berücksichtigen etwa 29% der Soybean -Phospolipiden, Gehirnphospolipide, die etwa 31% für etwa 31% berücksichtigt, und in der Verantwortung von etwa 31% und in den in den 40%.
Physikalische und chemische Eigenschaften und Eigenschaften
Unsere Produkte sind hellgelb bis braun transparent oder semi-transparenter viskose flüssige oder weiße bis hellbraune Pulver oder Granula, mit einem schwachen spezifischen Gaslecithin ist ein Wachsfest mit Hygroskopizität ., und sie schwellen in Wasser und werden in Wasser an der Gelateino-Flüssigkeit .}, wenn Sie sich in unseren Informationen interessieren.info@gybiotech.com.
• Soja -Lecithin hat einen starken emulgierenden Effekt .
Lecithin enthält eine große Menge ungesättigter Fettsäuren . Es kann leicht durch Licht, Luft und Temperatur . verschlechtert werden. Die Farbe ändert sich von weiß zu Gelb und schließlich braun . Soja lecithin kann liquidene Kristall bilden, wenn es zu braun ist.
Mit der Vertiefung der Forschung zu Lecithin und der Verbesserung des lebendigen Standards der Menschen wird Lecithin von Pulvered von Menschen immer betont und angewendet .
Soja-Lecithin ist ein sehr guter natürlicher Emulgator und Tensid, ungiftig, nicht irritativ und leicht zu degradieren . und es hat viele Effekte und wird in Lebensmitteln, Medizin, Kosmetik und Futterverarbeitung . häufig verwendet
• Ernährungseigenschaften von Soja -Lecithin
Im Futter kann der Emulgator die Oberflächenspannung von Lipidtröpfchen . verringern, wodurch sie unter der physikalischen Operation des Magen -Darm -Trakts in kleinere Partikel zerlegt werden, wodurch die Verdauung von Lipiden fördert.
Die emulgierenden Eigenschaften von Soja-Lecithin tragen dazu bei, Futterstaubabfälle zu kontrollieren, die Umwelteinflüsse zu verringern, den Energieverbrauch zu senken und die pelletierte Futterleistung zu verbessern, wodurch die Fettverdaubarkeit erhöht und die fettlösliche Vitaminabsorption .}}}}} erhöht wird. .
Die Fettsäurezusammensetzung von Soja-Lecithin-freies Proteinpulver ähnelt dem von Sojabohnenöl .. Daher kann es nicht nur als funktionaler Bestandteil in Futtermitteln verwendet werden, sondern liefert auch hohe Energiewerte . neutraler Fette und Öl kann in Soy Lecithitin durch die Höhe des Soy-Lecithin durch das Abtum von einem. Die Menge durch ein. Verfeinerung .
Die Verwendung vonBulk Soja -LecithinAls Futterzutat und Additiv in Vieh und Aquakultur ist vorteilhaft:
• Geflügelzucht:
Wird als Futterzusatz zur Verbesserung der Produktionsleistung von Broilern . verwendet
• Schweinezucht:
Futterzutaten, die Lecithin enthalten, behindern die Produktionsleistung nicht .
• Aquakultur:
Verbessert die Leistung der Garnelenproduktion und kann Fischöl 8. ersetzen
Was ist das mANKETVonSojaLEcithin?
Soja-Lecithin ist ein gemeinsames Nebenprodukt des Soja-Ölraffinierungsprozesses und weltweit verfügbar .
In der Praxis ist Lecithin normalerweise ein allgemeiner Begriff für die verschiedenen Arten von Phospholipiden, die im Oktober 2009 in Gemüsehaaröl enthalten sind. Sojapulverprodukte, wenn sie als Feed -Additive verwendet werden .
China's livestock and aquaculture industry is moving along the road of high-quality development. This puts higher demands on both production efficiency and environmental benefits of enterprises. Soy lecithin's advantages in enhancing animal production performance and reducing environmental impact will surely usher in a broader market under the industry momentum.
Was ist dasRolle in der Lebensmittelindustrie?
•Antioxidans
Da organisches Soja -Lecithin -Pulver die Zersetzungsaktivität von Peroxiden und Wasserstoffperoxid in Fetten und Ölen verbessern kann, wird der antioxidative Effekt häufig bei der Herstellung von Fetten und Ölen {. verwendet
• Emulgator
Soja -Lecithin kann in W/O -Emulsionen . verwendet werden, da es für die ionische Umgebung empfindlich ist. Sie wird normalerweise mit anderen Emulgatoren und Stabilisatoren kombiniert, um die Rolle der Emulgierung zu spielen. .}}}}
• Schäumungsmittel
Soja -Lecithin wird als Schaummittel in gebratenen Lebensmitteln verwendet.
•Promoter
Bei der Herstellung fermentierter Lebensmittel kann Soja -Lecithin die Fermentationsgeschwindigkeit erhöhen . Dies liegt hauptsächlich daran
Was sindAnwendungsVon Soja -Lecithin im Essen?
1. Anwendung in Brot
Fügen Sie 0 . 1% zu 0 . 2% der Phospholipide in Brot hinzu, der Brotkern hat Elastizität . Die Struktur und die Luftlöcher werden stark verbessert und das Volumen wird entsprechend erhöht. Es kann die Erhaltungszeit verlängern, das Produkt flauschig halten und den Ernährungswirkung verbessern.
2. Anwendung in Milchpulver
Das Hinzufügen von 0 . 2% der Phospholipide kann die Löslichkeit von Milchpulver erheblich verbessern. . Die Dispersion beträgt mehr als 90%, und die sofortige Löslichkeit beträgt mehr als 90% bei 25 Grad {{7}, das in Phospolipidpulver sprüht, kann auch Dust, Lecithin GNC.
3. Anwendung in Süßigkeiten
Phospholipids add 0.1% to 0.3%. Phospholipids are natural emulsifiers. Deoiled soy lecithin can make cream and sugar mix rapidly and not separate after cooling. This avoids candy rippling, granulation and water walking. Hält die Süßigkeiten frisch und geruchlos.
4. Anwendung in Schokolade
Phospholipiden addieren 0 . 3%-1.0%. Beschleunigen Sie die Auflösungsgeschwindigkeit von Kakaobutter in Zucker . Es kann es vollständig aufgelöst und gleichmäßig in Schokolade verteilt.Bulk Soja -LecithinKann die Viskosität von Schokolade erheblich reduzieren und auch die Oberflächenspannung von Schokolade reduzieren, die erfrischend ist, ohne sich an den Zähnen zu halten, und die Oberfläche von Schokoladen glänzend hält .}
5. Anwendung in Margarine
Phospholipide addieren 0 . 3%-0.5%. Es kann alle Arten von Öl, Milch und Wasser gleichmäßig . als Antioxidationsmittel machen, es hält die Margarine, die die Verbreitung von Rancidity {.} Die Vorsorge -Zeit, und die Streuung, die die Streuung ist.
6. Anwendung in Macaroni und allen Arten von Nudeln
Phospholipids add 0.1%-0.3%. It can reduce the amount of eggs. And it makes the product not easy to deform when cooking. Phospholipids can also prevent the evaporation of water from noodles. To maintain the softness of macaroni and all kinds Von Eiernudeln ist es nicht leicht zu trocknen und die Verformung der Schrumpfung zu knacken, aber auch die Rolle des Antioxidans spielen.
7. Anwendungen in einer anderen Lebensmittelproduktion
Phospholipide werden in Eiscreme verwendet. . Es erhöht die Glätte, verhindert "Schleifen" und reduziert die Menge an Eier Yolk . Hinzufügen einer kleinen Menge an Phospholipiden in Käse kann das Kohäsion erhöhen, verhindern, dass der Käse die Kokos {{3} -Koko -} -Koko -Pulver erhöht, um seine Nutnitionsfunktion zu erhöhen. zu Soße, Sojasauce, Ketchup, Milchprodukten, Fruchtsaft, Wurst und Mühe .Bulk Soja -LecithinKann die Produkte gleichmäßig gemischt lassen, und der Saft und das Getränk erzeugen keinen Niederschlag und erhöhen ihren Geschmack .
Referenzen:
Oder
Oder 23.
Oder
Oder W. Lecithin in swine diets: I. Weanling pigs, Journal of Animal Science, Volume 71, Issue 5, May 1993, pages 1187–1193, https://doi.org/10.2527/1993.7151187x
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