L-Ergothioneine Pulverist eine natürlich vorkommende Thioaminosäure . Es wurde zuerst aus Ergot von Charles Tanret in 1909. Ergothionein isoliert, die starke antioxidative Eigenschaften und potenzielle gesundheitliche Vorteile ., insbesondere seine Rolle bei Cytoprotection, Anti-Oxidationsstress, und Anti-Oxidat-Stress und Anti-Oxidationsstress und Anti-Oxidationsstress und Anti-} -Antooms-Stress sind {{5 {5} {5 {5} {5} {{{{{} {{{} -Press. Food . Es hat einen hohen Inhalt von Ergothionein . Es gilt als eine der Hauptnahrungsquellen dieser Verbindung .. Enthalten jedoch alle Pilze Ergothioneine?
Arten von Pilzen, die Ergothionein und deren Inhalt enthalten
• Shiitake -Pilz:
Shiitake ist ein üblicher essbarer Pilz, der in Ergothioneine relativ reich ist
• Flat Pilz:
Flache Pilze sind auch eine der gängigen Pilzsorten, die in den Tabellen der Menschen gefunden wurden. . Es enthält auch Ergothionein ., obwohl sein Ergothioneingehalt möglicherweise etwas niedriger sein kann
• Agaricus bisporus:
Als einer der am häufigsten kultivierten Pilze der Welt wurde das Vorhandensein von Ergothionein auch in Agaricus bisporus . ihren Ergothioneingehalt möglicherweise zwischen verschiedenen Wachstumsumgebungen und Stämmen .}}} nachgewiesen.
• Holzohr:
Holzohr ist ein nahrhafter Pilz . Es enthält auch Ergothionein . Ergothioneine in Pilz kann eine Rolle bei seiner Fähigkeit spielen, gesundheitliche Vorteile auszuüben {{}}} wie Schutz des kardiovaskulären Systems .}}}}}}}}
• Goldener Nadelpilz:
Der Enoki-Pilz enthält eine bestimmte Menge an Ergothionein . Dies macht Enoki-Pilze antioxidant-rich, nicht nur reich an diätetischen Fasern und anderen Nährstoffen .}
Gründe für Unterschiede im Ergothioneingehalt in Pilzen
• Artenunterschiede:
Es gibt eine Vielzahl von Pilzen, und verschiedene Arten haben ihre einzigartigen Stoffwechselwege und physiologische Eigenschaften über einen langen Zeitraum der Evolution . Einige Pilze haben möglicherweise nicht die relevanten Gene und Enzymsysteme für die Synthesizierung von Ergothion durch ihre unterschiedlichen ökologischen Nischen und Überlieferungsstadien. Unfähigkeit, Ergothionein oder nur eine sehr geringe Menge an zu synthetisierenL-Ergothioneine Pulver. Zum Beispiel können einige parasitäre Pilze stärker von Nährstoffen und Antioxidantien abhängen,
• Einfluss des Wachstumsumfelds:
Selbst für denselben Pilz kann die Menge an Ergothionein in verschiedenen wachsenden Umgebungen . Umgebungsfaktoren wie Licht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Bodennährstoffe usw. . alle beeinflussen. Hemmung der Synthese . Zum Beispiel können Shiitake-Pilze, die in einer hellen, temperaturanwendbaren Umgebung gezüchtet wurden, mit Boden, die reich an bestimmten Mineralien sind
• Dehnungsunterschiede:
Es kann einige genetische Unterschiede zwischen verschiedenen Stämmen derselben Pilzspezies geben. . Diese Unterschiede können dazu führen, dass sie sich in ihrer Fähigkeit unterscheiden, Ergothionein . einige hohe Erzählungen zu synthetisieren, die für die künstlich ausgewählte Bulk-Erghioneingehalt, die auf die Fokussierung von Merkmalen ausgewählt wurden, auf die Merkmale ausgewählt wurden. Relativ niedriger Ergothioneingehalt in diesen Stämmen . Einige wilde Stämme hingegen haben möglicherweise eine höhere Ergothioneinsynthese-Kapazität aufgrund der Langzeitanpassung und -entwicklung in der natürlichen Umgebung . beibehalten. .
Funktion
1. antioxidative Wirkungen
• Ausfangen freie Radikale:
Ergothionein kann viele freie Radikale im Körper direkt fangen . wie Superoxid -Anion -Radikale, Hydroxylradikale und Wasserstoffperoxid . Diese freien Radikale sind einer der Major -Beitrag zur oxidativen Zellschädigung .. Auf . ist dies eng mit der Entwicklung von Altern, Krebs, kardiovaskulären Erkrankungen und vielen anderen Krankheiten zusammenhängen.
• Aktiviert antioxidative Enzyme:
Ergothioneine can also activate some antioxidant enzymes in cells. Such as superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px). These antioxidant enzymes work synergistically in the body to further enhance the antioxidant defense of the cells, forming an effective antioxidant network that works together to defend gegen freie Radikale .
2. Zelluläre Schutzfunktionen
• Schutz der Mitochondrien:
Mitochondrien ist eine wichtige Organelle in der Zelle für die Energieerzeugung und auch einer der Hauptstellen der Produktion freier Radikale.L-Ergothioneine PulverKann die Mitochondrien . eingeben, indem freie Radikale aus der Mitochondrien entfernt werden, kann die Stabilität und normale Funktion der Mitochondrienmembran aufrechterhalten, die Schädigung der mitochondrialen DNA mithilfe des Energiestoffs der Zelle reduzieren ..
• Anti-Apoptose:
Ergothionein kann die Expression und Aktivierung von Apoptose-verwandten Proteinen durch Regulierung intrazellulärer Signalwege hemmen und so die Apoptose . beispielsweise in neuralen Zellen reduzieren. Ergothionein kann apoptose induziert werden, die durch oxidatives Stress und potenzielle und potenzielle und potenzielle und therapeexuelle Wirkung auf Neurodegenegenegene und therapiee Wirkung auf Neurodegenegenegenesegen und therapiene Effekte auf Neurodegenerativen induziert werden, die auf Neurodegenegenerativen wie alzhise und therapiespotenziell sind und auf Neurodegenegenerativen und therapienische Effekte auf Neurodegenegenerativen wie Alk-und therapiespotenziellem und neurodegenerativem Erkrankungen wie Parkinson -Krankheit .
• Aufrechterhaltung der Stabilität der intrazellulären Umgebung:
Ergothioneine regulates the intracellular redox state and maintains intracellular glutathione levels. This ensures intracellular redox balance. At the same time, it can also regulate the function of intracellular ion channels and transporter proteins, maintaining intracellular ionic balance and osmotic pressure stability. This provides a stable Interne Umgebung für die Zellen und fördert das normale Zellwachstum und den Stoffwechsel .
3. profitieren für die Haut
• Reduziert UV -Schäden:
Die UV -Exposition ist eine der Hauptursachen für Photoaging und Hautkrebs. Andere Phänomene der Fotoages .
• Feuchtigkeitsfeuchtigkeit und Reparatur:
Ergothioneine can promote the metabolism of skin cells, increase the moisture content of the skin ,and improve the skin's moisturising ability. It also promotes skin cell repair and regeneration and accelerates wound healing. It has a restorative effect on skin inflammation, acne, sunburn, and other skin damage.
• Whitening -Effekt:
Ergothionein kann die Tyrosinaseaktivität in Melanozyten hemmen und die Melanin -Synthese . reduzieren, indem die Haut auch fairer und reibungsloser werden kann, indem freie Radikale fairer werden und die Stimulation von Melanozyten durch freie Radikale .}}}}}}} werden.
Einfluss von Erkennungstechniken auf die Bestimmung des Vorhandenseins von Ergothionein in Pilzen
• Einschränkungen von Erkennungsmethoden:
Obwohl derzeit verschiedene Methoden zum Nachweis verwendet werdenL-Ergothioneine PulverAlle von ihnen haben bestimmte Einschränkungen . Zum Beispiel ist eine Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) eine häufig verwendete Nachweismethode .. Diese Methode erfordert jedoch eine hohe Vorbehandlung des Probens ., wenn nicht richtig behandelt wird. Methoden haben nur eine begrenzte Empfindlichkeit und können Ergothionein möglicherweise nicht in niedrigeren Ebenen . genau erkennen. Dies hat dazu geführt, dass einige Pilze als frei von Ergothionein . falsch klassifiziert wurden. ..
• Einfluss des Probenhandhabungsprozesses:
Während der Behandlung von Pilzproben und der Extraktion von Ergothionein können unterschiedliche Behandlungsmethoden und -zustände einen großen Einfluss auf die Extraktionseffizienz von Ergothionein . haben beispielsweise Faktoren wie die Auswahl der Extraktionslösungsmittel, Extraktionszeit und Extraktionstemperatur können die Menge der Ergotein -Aushilfe beeinflussen. Ergothioneine, um negative Ergebnisse zu zeigen, wenn . getestet wird
Die Verteilung von Ergothionein in Pilzen ist heterogen und viele Faktoren beeinflussen seinen Inhalt . obwohlL-Ergothioneine Pulverwurde in vielen üblichen Pilzen identifiziert, es kann nicht verallgemeinert werden, dass alle Pilze Ergothionein . Guanjie Biotech enthalten. Darüber hinaus gelten wir durch einen speziellen Deodorisierungsprozess, den ursprünglichen "faulen Eiergeruch" von L -ergothionein zu kontrollieren, was es praktisch geruchlos macht. Empfohlene Dosierung: 0.01-1.0%. Wenn Sie ein Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln oder Kosmetika sind und Ihren Produkten Ergothioneine hinzufügen müssen, kontaktieren Sie uns bitte unter uns unterinfo@gybiotech.com.
