Momentan,Pure Stevia Powderis widely used in food & beverage, pharmaceutical, and cosmetic applications. According to Innova Market Insights, the number of products containing stevia launched globally is expected to grow. And according to Valuates Reports, the global natural sweeteners market is expected to reach $27.94 billion by 2026.
Zusätzlich zu Getränken tritt auch die Bäckereischaltung in der Anwendung von Stevia vor und ersetzt Weißzucker durch Alternativen wie Rosmarin -Süßstoff oder Stevia für Mondkuchen .
Ketogene Schokoladenkekse fügen Erythritol, Inulin, Stevia und andere Zutaten hinzu. Wunsch von Verbrauchern, die die Notwendigkeit haben, Zucker zu reduzieren und einen besseren Geschmack und Textur zu erhalten .
Als Reaktion auf das Problem der Post-Bitterness in Stevia liefern Lebensmittel- und Getränkehersteller Lösungen mit technischen Mitteln und durch Kombination mit anderen Inhaltsstoffen ., um die Rheinbiologika der Geschmacksrhein zu verbessern, entwickelt Enzyme-modifiziertes reine Stevia-Pulverprodukte ohne Nachher-Bitterkeit, was die Neckereien von Steviol-Glysid-} -Gly-Glysid-} -Gly-Glysid-} -Glyside-} -Gly-Glysid-Verschwinden von Heck und besseres Geschmack von St.
Die Tate & Lyle Group hat sich mit dem süßen grünen Feld zusammengetan, der den Zolesse natürlichen Geschmack auf den Markt gebracht hat.
Spectrum Sciences verwendet die Zuchttechnologie, um hochwertige, kaumartigen Stevia zu produzieren, und behauptet, dass seine Nicht-GMO-Sorte Starleaf ™ Stevia süßer ist als herkömmliche Produkte .
Durch die Bio -Transformation und Fermentationstechnologie kann Evian die Kosten von Stevia senken und gleichzeitig seine Umweltauswirkungen verbessern, was zu einem Produkt führt, das Zucker hinsichtlich Nachhaltigkeitsmetriken überlegen ist {.
Als Süßstoff mit Vorteilen aus der Perspektive der Gesundheit, der Kostenperspektive und der Sicht der Anwendungsentwicklung hat reines Stevia -Pulver ein enormes Marktpotential und kann in naher Zukunft zum Mainstream des Marktes werden. .
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