Grüntee-Extrakt-Pulver in großen Mengen

Lieferant von Grüntee-Extrakt-Pulver in großen Mengen:

Aus grünem Tee gewonnenes Grüntee-Extraktpulver in loser Schüttung. Teepolyphenole (Catechine) und andere Wirkstoffe werden aus grünen Teeblättern isoliert. Grüntee-Polyphenole (GTP) sind der Hauptbestandteil von grünem Tee und machen etwa 30 % der Trockenmasse aus. GTP wird aus Teeresten (Teeblättern, Teeflocken, grobem altem Tee oder abgeschnittenen Blättern) hergestellt. Es ist ein hellgrünes bis braunes Pulver. Guanjie Biotech konzentriert sich seit 20 Jahren auf Grüntee-Massenextraktpulver; Wir verfügen über ein eigenes Testzentrum und eine eigene Fabrik. Willkommen zur Anfrage.

 

Warum Guanjie Biotech wählen?

● Zwei unabhängige Fabriken und drei Produktionslinien.

● Professionelles Forschungsteam und eigene Labore

● Bereitstellung von Tests durch Dritte-.

● Starke Kooperationspartner: Northwestern University und das Forschungszentrum der Chinesischen Akademie der Wissenschaften

 

Produkteinführung:

Grüntee-Massenextraktpulver enthält viele Inhaltsstoffe. Catechine machen über 60 80 % des gesamten GTP aus, darunter 4 % 6 % Epigallocatechin (L-EC), 6 % 8 % Gallocatechin (DL-EC), 10 % 15 % Epigallocatechin (L-EGC), 50 % 60 % Epigallocatechingallat (L-ECG) und 8 % 10 %. Koffein. Die GTP-Struktur enthält viele phenolische Hydroxylgruppen, die aktiven Wasserstoff zur Inaktivierung freier Radikale abgeben können, und die durch Oxidation erzeugten freien Radikale weisen aufgrund der Brenzkatechinstruktur eine hohe Stabilität auf. Dadurch fängt GTP freie Radikale ab und unterdrückt gleichzeitig die Lipidperoxidation.

 

Echtheitszertifikat:

Wir haben unterschiedliche Spezifikationen für Grüntee-Extrakt-Pulver in großen Mengen. Es gibt grünen Tee PG-TP50C und Grüntee-Extrakt-Tee-Polyphenole 98 % wie folgt:

● PG-TP50C Extraktionslösungsmittel: Ethanol und gereinigtes Wasser

Analyseelemente	Spezifikationen	Testmethode
Aussehen	Gelbbraunes Pulver	Visuell
Geruch	Merkmal	Organoleptisch
Schmecken	Bitterkeit	Organoleptisch
Identifikation	Positiv	QB2154
Polyphenole	50 %Min.	UV
Catechine	25 %Min.	HPLC
EGCG	Nur melden	HPLC
Koffein	8 % max.	HPLC
Feuchtigkeit	5 % max.	GB5009.3
Schwermetalle	10 ppm max.	GB/T5009.74
Führen	3 ppm max.	GB5009.12
Arsen	2 ppm max.	GB/T5009.11
Gesamtbakterien	1.000 KBE/g Max.	GB4789.2
Hefe und Schimmel	100 KBE/g max.	GB4789.15
Coliforme Bakterien	10 KBE/g max.	GB4789.3
Salmonellen	Negativ	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Extraktionslösungsmittel: Ethylacetat und Wasser

Analyseelemente	Spezifikationen	Testmethode
Aussehen Geruch Schmecken Identifikation Partikelgröße Löslichkeit Tee-Polyphenole	Hellgelbes bis braunes Pulver Merkmal Bitterkeit Positiv Mehr als oder gleich 95 % bestehen 80 Mesh Wasserlöslich Größer oder gleich 98 %	Visuell Organoleptisch Organoleptisch HPLC 80-Mesh-Sieb Visuell UV (540 nm)
EGCG	Nur melden	HPLC
Koffein	Nur melden	HPLC
Feuchtigkeit	5,0 %Max.	GB5009.3
Asche	1 %Max.	GB5009.4
Schwermetalle	10 ppm max.	GB/T5009.74
Führen	2 ppm max.	GB5009.12
Arsen	1 ppm max.	GB/T5009.11
Gesamtzahl der Teller	1.000 KBE/g Max.	GB4789.2
Hefe und Schimmel	100 KBE/g max.	GB4789.15
Coliform	10 KBE/g max.	GB4789.3

 

Wofür wird Grüntee-Extrakt im Lebensmittelbereich verwendet?

Bulk-Grüntee-Extrakt-Pulver wird aus den Blättern der Teepflanze gewonnen und ist zu einem Superhelden in der Lebensmittelindustrie geworden. Es ist ein kraftvoller, natürlicher Inhaltsstoff, der dabei hilft, die Farbe, Frische und Sicherheit zu bewahren.

 

Fleisch und Geflügel

Besonders gefährdet sind Fleischprodukte. Die Fette können oxidieren und die Oberfläche ist ein idealer Nährboden für Bakterien wie Salmonellen.

● Das Problem:

Eine Packung Hackfleisch oder eine Scheibe Schinken beginnen mit einem gesunden Rosa oder Rot. Aber nach einer Weile kann es eine graue oder gelbe Farbe annehmen und einen säuerlichen Geruch entwickeln. Das bedeutet nicht immer, dass es unsicher ist, aber es lässt es auf jeden Fall alt und unattraktiv aussehen.

●Wie grüner Tee hilft:

Bei der Verarbeitung von Fleisch wie Schinken, Würstchen und Wurstwaren können Hersteller eine Lösung aus Grüntee-Extrakt auf verschiedene Arten verwenden: Sie können das Fleisch darin einweichen, es injizieren oder auf die Oberfläche sprühen.

●Der doppelte Vorteil:

Diese Anwendung erledigt zwei wichtige Aufgaben. Erstens verhindern die Antioxidantien direkt die Oxidation der Fette im Fleisch, was den Geschmack schützt. Zweitens, und das ist sehr clever, interagieren die Polyphenole des Grüntee-Extraktpulvers mit Proteinen auf der Fleischoberfläche und bilden einen dünnen, unsichtbaren Film. Dieser Film wirkt wie ein Schutzschild. Es begrenzt die Sauerstoffmenge, die mit dem Fleisch in Kontakt kommen kann, verlangsamt die Farbveränderung und erschwert außerdem das Wachstum von Bakterien. Dadurch sorgt Grüntee-Extrakt dafür, dass das Fleisch viel länger frisch und rosa aussieht. Ein Vorteil besteht darin, dass Lebensmittelhersteller aufgrund seiner Wirksamkeit manchmal weniger synthetische Konservierungsstoffe wie Natriumnitrit verwenden können, was für Verbraucher von Vorteil ist, die sich „sauberere“ Zutatenetiketten wünschen.

 

Speiseöle und -fette:

Denken Sie an die Flasche Pflanzenöl in Ihrem Schrank oder an das Öl, das Sie zum Frittieren verwenden. Diese Öle, insbesondere gesunde Öle mit hohem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fetten (wie Soja- oder Sonnenblumenöl), können mit der Zeit schlecht werden.

● Das Problem:

Wenn Öle oxidieren, werden sie ranzig. Sie kennen den Geruch.-Er wird oft als „malerisch“ oder nach alten Nüssen beschrieben. Dieser Vorgang erfolgt schneller, wenn das Öl erhitzt wird, beispielsweise beim Braten. Ranziges Öl schmeckt nicht nur schlecht; es ist auch weniger gesund.

● Wie grüner Tee hilft:

Während des Herstellungsprozesses wird dem Öl direkt eine kleine Menge Grüntee-Extraktpulver zugesetzt. Da der Extrakt öllöslich-löslich ist, fügt er sich perfekt ein.

● Der Vorteil:

Die Antioxidantien im Extrakt wirken unermüdlich, um die Kettenreaktion der Oxidation zu stoppen. Dadurch bleibt das Öl länger frisch-, sein Nährwert bleibt erhalten und die „Bratdauer“ wird verlängert. Dies bedeutet, dass ein Restaurant dieselbe Charge Öl für mehrere Frittierzyklen verwenden kann, ohne dass das Essen schmeckt. Für Produkte wie abgefüllte Öle, Margarine und Backfett bedeutet dies eine längere Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität.

 

Backwaren und Snacks

Von butterartigen Crackern bis hin zu reichhaltigem Gebäck und Mondkuchen – viele unserer Lieblingsleckereien sind voller Fette. Dieses Fett macht sie köstlich, macht sie aber auch altbacken.

●Das Problem:

Mit der Zeit kann das Fett in Keksen, Crackern und Gebäck an die Oberfläche wandern und oxidieren. Dies verleiht ihnen den klassischen „abgestandenen“ Geschmack. In Produkten mit Nüssen oder Samen, wie zum Beispiel Mondkuchenfüllungen, können diese Zutaten schnell ranzig werden und das gesamte Produkt ruinieren.

●Wie grüner Tee hilft:

Für Backwaren ist die Lösung einfach: Mischen Sie Grüntee-Extraktpulver direkt in den Teig oder die Füllung. Bei Produkten wie Crackern kann nach dem Backen ein feiner Sprühnebel aufgetragen werden.

●Der Vorteil:

Durch den Einbau des Antioxidans direkt in die Struktur des Lebensmittels ist der Schutz überall vorhanden. Es bewahrt den beabsichtigten, frisch-gebackenen Geschmack, verhindert die Entstehung von unangenehmen-Noten und schützt empfindliche Zutaten wie Nüsse. Das bedeutet, dass Ihr Snack am letzten Tag seiner Haltbarkeit genauso gut schmeckt wie am ersten.

 

Getränke, Milchprodukte und Meeresfrüchte

Die Einsatzmöglichkeiten von Grüntee-Extraktpulver in großen Mengen werden immer häufiger auch in anderen Bereichen des Lebensmittelgeschäfts eingesetzt.

●Getränke:

In Fruchtsäften und Sportgetränken verhindert Grüntee-Extrakt die Oxidation empfindlicher Aromen und Farben. Es kann beispielsweise dazu beitragen, dass Apfelsaft nicht braun wird. Als Bonus kann die Marke dem Etikett die gesundheitsbezogene Angabe „reich an Antioxidantien“ hinzufügen.

●Milchprodukte:

Milch, Joghurt und Käse können einen metallischen oder pappähnlichen Geschmack entwickeln, wenn ihre Fette oxidieren. Grüntee-Extrakt hemmt diesen Prozess. Auch bei Frischkäse und Joghurt kann die milde antimikrobielle Wirkung die Haltbarkeit um einige Tage verlängern.

●Meeresfrüchte:

Fisch und Schalentiere stecken voller gesunder Omega-3-Fettsäuren, die äußerst empfindlich und anfällig für Oxidation sind. Dies ist eine Hauptursache für den „fischigen“ Geruch, der auf eine nachlassende Frische hinweist. Durch das Eintauchen oder Besprühen von Meeresfrüchten mit einer Polyphenollösung aus Grüntee-Extraktpulver können Hersteller diesen Prozess wirksam verzögern und so sicherstellen, dass der Fisch auf seinem Weg vom Meer auf Ihren Teller frischer bleibt.

 

Fabrik & Team:

 

Zertifizierung

 

Paket & Versand

Beliebte label: Bulk-Grüntee-Extrakt-Pulver, China Bulk-Grüntee-Extrakt-Pulver Hersteller, Lieferanten, Fabrik