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Woher kommt Tomatenpulver?

Jul 11, 2024

Guanjie Biotech ist derChina Tomatenextraktpulverfabrikfür die Produktion von Lycopin in großen Mengen. Wir sind seit über 20 Jahren auf die Produktion, Erforschung und den Handel von Lycopinpulver und Lycopinflüssigkeit in großen Mengen spezialisiert. In der heutigen, zunehmend gesundheitsbewussten Welt wirkt Lycopin als starkes Antioxidans. Es hat weltweit viel Aufmerksamkeit von Verbrauchern und Gesundheitsexperten erhalten.

tomato extract powder

Lycopin gehört zur Familie der Carotinoide. Es ist ein natürliches Pigment, das hauptsächlich in den reifen Früchten von Tomaten aus der Familie der Nachtschattengewächse vorkommt. Es ist eines der stärksten Antioxidantien, die in Pflanzen in der Natur vorkommen. Da das Lycopinmolekül 11 konjugierte Doppelbindungen und 2 nicht konjugierte Doppelbindungen aufweist, ist die Stabilität von Lycopin unter bestimmten Bedingungen relativ gering. Es kann eine cis-trans-Isomerisierung und einen oxidativen Abbau erfahren. Was seine Löslichkeit betrifft, ist Lycopin ein fettlösliches Pigment, das in Wasser unlöslich ist.

 

Physikalische Eigenschaften

Als aliphatischer Kohlenwasserstoff ist Lycopin wasserunlöslich. Es ist unlöslich in Methanol und anderen polaren organischen Lösungsmitteln. Es ist jedoch löslich in Hexan, Aceton, Petrolether und leicht löslich in Chloroform, Öl und Fett. Die Farbe ist rot.

 

Chemische Eigenschaften

Als plankonjugiertes mehrfach ungesättigtes Olefin wird Lycopin leicht oxidiert und zersetzt und wandelt sich von trans in cis um. Im Prozess der Extraktion und Trennung, Verarbeitung und Lagerung fördern Licht, Wärme, Säure, Lauge und Tenside diese Veränderungen.

 

Geschichte:

 
Im Jahr 1875

Millardet gewann aus Tomaten einen Rohextrakt aus Lycopin namens Solanorbin.

 
Im Jahr 1903

Schunck entdeckte, dass das aus Tomaten extrahierte Pigment ein anderes Absorptionsspektrum als Carotin hatte. Schunck entdeckte, dass dieses aus Tomaten extrahierte Pigment ein anderes Absorptionsspektrum als Carotin hatte und nannte es Lycopin.

 
Im Jahr 1910

Willstatter und Escher schlugen vor, dass Lycopin ein Isomer von Carotin sei, und ermittelten die Molekülformel als C40H56.

 

 
Im Jahr 1930

Karrer et al. schlugen vor, dass die chemische Struktur von Lycopin ein nichtzyklischer, planarer, konjugierter, mehrfach ungesättigter aliphatischer Kohlenwasserstoff mit 11 konjugierten und 2 nicht-konjugierten Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen ist.

 

 
Im Jahr 1932

Kuhn und Grundmann bestätigten.

 

 

Lycopin hat ein „Pro“ und ein „Contra“.

Lycopin in Nahrungsmitteln liegt hauptsächlich in der All-Trans-Form vor. Lycopin im menschlichen Blut liegt hauptsächlich in der Cis-Form vor. Die chemische Struktur von Lycopin bestimmt seine geringe Stabilität. Unter bestimmten Bedingungen kann die Cis-Konfiguration in die Trans-Konfiguration umgewandelt werden. Faktoren, die die Stabilität beeinflussen, sind Sauerstoff, Hitze, Wasser, Säure, Metallionen und andere Antioxidantien. Lassen Sie mich nun die Lycopin-Großfabrik von Guanjie Biotech vorstellen.

Unternehmenshintergrund und Fachwissen

Guanjie Biotech wurde 2003 gegründet. Seit seiner Gründung widmet sich das Unternehmen der Forschung und Entwicklung von Naturprodukten. Das Unternehmen befindet sich in einer ressourcenreichen und umweltfreundlichen Gegend. Dieser Standort ist mit natürlichen Bedingungen gesegnet, die eine ideale Umgebung für die Produktion von Lycopin bieten. Seit fast 20 Jahren ist Guanjie Biotech einChina TomatenextraktpulverfabrikWir optimieren kontinuierlich den Produktionsprozess und verbessern die Qualität unserer Produkte.

 

Lycopin-Produktionsprozess

Die Fabrik von Guanjie Biotech wird unter strikter Einhaltung der GMP-Standards (Good Manufacturing Practice) gebaut, um sicherzustellen, dass jeder Aspekt des Produktionsprozesses den höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards entspricht. AlsChina TomatenextraktpulverfabrikGuanjie Biotech kontrolliert streng jeden Produktionsschritt.

● Beschaffung von Rohstoffen:

Auswahl hochwertiger Tomaten als Rohstoff, um den Gehalt und die Qualität von Lycopin sicherzustellen.

● Extraktion:

Es wird die Lösungsmittelextraktion oder die überkritische Fluidextraktion eingesetzt. Das Lycopin in Tomaten wird durch Lösungsmittelextraktion oder überkritische Fluidextraktion extrahiert.

● Reinigung:

Durch Säulenchromatographie, Kristallisation und andere Methoden werden Verunreinigungen entfernt und die Produktreinheit verbessert.

● Trocknen:

Verwenden Sie Sprühtrocknungs- oder Vakuumtrocknungstechnologie, um den Extrakt in trockenes Pulver umzuwandeln.

● Verpackung:

Endverpackung unter GMP-Umgebung, um die Stabilität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten.

 

Technologische Updates

Wir können auch Produkte aus mikronisiertem Tomatenextraktpulver liefern.China Tomatenextraktpulverfabrik-Guanjie Biotech verwendet Mikroverkapselungstechnologie, um den direkten Kontakt zwischen Lycopin und der Außenumgebung zu vermeiden und so seine Stabilität und Anwendbarkeit zu verbessern.

 

Mikroverkapselung reduziert Überdosierung, schützt die Isolierung vor Oxidation und Komponentenreaktionen, kontrolliert die langsame Freisetzung, erhöht die Stabilität und Haltbarkeit, verringert die Hygroskopizität und maskiert Geschmack und Geruch. Die Beadlets-Technologie hingegen bietet gut frei fließende Pulverpartikel, stabilen mechanischen Druck, reduzierte Tablettengröße, gute Löslichkeit und kann in Nutraceutika und Lebensmitteln verwendet werden.

China tomato extract powder factory

Mikroverkapselung wird üblicherweise durch Sprühtrocknung (kontrolliertes Sprühen und Verdunsten von Wasser in der Umgebung) und Wirbelschichtverkapselung (Sprühbeschichtungsverkapselung von in der Luft schwebenden Kernnährstoffen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit) hergestellt. Als ausgereiftere Technologie wird die Mikroverkapselung häufig im Lebensmittelsektor eingesetzt. Sie kann die Wechselwirkung zwischen Wärme, pH-Wert und Temperatur lösen, um die Stabilität von Wirkstoffen zu verbessern und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern. Sie maskiert den Geschmack und das Aroma von funktionellen Inhaltsstoffen in Produkten wie Getränken, Gesundheitsriegeln und Kaugummis. Dadurch wird die Freisetzungsrate des Wirkstoffs im Körper kontrolliert und seine Wirkdauer im Körper erhöht. Am wichtigsten ist, dass sie die natürliche Bioverfügbarkeit eines bestimmten Produkts erhöhen kann.

 

Wenn Lycopin aufgenommen wird, wird es in die Nahrungsmatrix freigesetzt. Mithilfe der Mikroverkapselungstechnologie wird es in gemischte Mikrogelatinegranulate eingearbeitet. Die Mikrogele enthalten Nahrungsgallensalze, Cholesterin und Fettsäuren. Die amphiphile Natur der Mizellenbündelstruktur trägt dazu bei, dass fettlösliche Nährstoffe in der wässrigen Phase des Gärrestes löslich bleiben. Wenn das Mizellenbündel die wässrige Phase des Enterozyten (Darm) erreicht, diffundiert Lycopin passiv durch die Parietalmembran. Sobald es sich in der Zelle befindet, bildet Lycopin zusammen mit anderen Nahrungsfetten Zöliakiepartikel. Die Zöliakiepartikel werden dann zur Basalmembran transportiert, wodurch sie in das Lymphsystem gelangen und schließlich in den Blutkreislauf freigesetzt werden können.

 

Da die Marktnachfrage nach Lycopin mit dem Streben nach einem gesunden Lebensstil weiter steigen wird, wird Guanjie Biotech mit seinen professionellen Produktionskapazitäten und strengen Qualitätskontrollen weiterhin die Branche anführen und qualitativ hochwertige Lycopinprodukte anbieten.

 

Guanjie Biotech-CHina-Tomatenextraktpulverfabrikstellt sicher, dass jeder Schritt vom Rohmaterial bis zum Endprodukt den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Mit der Vertiefung der Forschung und der Ausweitung des Marktes wird Guanjie Biotech sich im Bereich Lycopin weiterentwickeln und Kunden auf der ganzen Welt qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen anbieten. Wenn Sie an unseren Produkten interessiert sind, können Sie uns gerne eine Anfrage stellen:info@gybiotech.com.

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